Rekomendasi Wisata Kuliner Surabaya yang Wajib Dicoba

Kulineree.com - Surabaya, kota terbesar kedua di Indonesia, dikenal bukan hanya sebagai pusat bisnis dan industri, tetapi juga sebagai surga kuliner. Wisata kuliner Surabaya menawarkan beragam hidangan yang menggugah selera, mulai dari makanan tradisional yang kaya akan rasa hingga inovasi kuliner modern. Tidak hanya itu, kuliner Surabaya juga penuh dengan sejarah dan budaya yang bisa Anda nikmati melalui setiap suapan. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke Surabaya.

Rawon - Sajian Legendaris dengan Kuah Hitam Khas Rawon adalah salah satu kuliner Surabaya yang sangat terkenal dan sudah menjadi bagian dari identitas kota ini. Masakan berkuah hitam ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas, seperti kluwek, yang memberikan warna hitam pekat serta rasa yang dalam. Rasanya yang kaya dan gurih membuat rawon sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Di Surabaya, Anda bisa menikmati rawon di berbagai warung makan legendaris, seperti Warung Tepi Laut atau Rawon Setan.
Rujak Cingur - Paduan Segar dan Pedas

Rujak cingur merupakan makanan khas Surabaya yang memadukan rasa pedas, manis, dan asam dalam satu hidangan. Hidangan ini terdiri dari potongan sayuran segar, buah-buahan, tahu, tempe, dan cingur (irisan hidung sapi) yang disiram dengan sambal petis khas Surabaya. Cingur memberikan tekstur kenyal yang unik, sementara sambalnya memberi rasa pedas yang sangat khas. Rujak cingur bisa Anda temukan dengan mudah di berbagai kedai makan di Surabaya. Salah satu tempat legendaris untuk menikmati rujak cingur adalah Rujak Cingur Pak Djiwo.
Sate Klopo Ondomohen - Sate Daging Kelapa yang Menggugah Selera

Bagi pencinta sate, sate klopo ondomohen adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Sate ini berbeda dengan sate pada umumnya karena menggunakan daging sapi yang dibalut dengan kelapa parut sebelum dibakar. Hasilnya, sate klopo ondomohen memiliki rasa gurih, manis, dan sedikit berlemak, yang menjadikannya sangat lezat. Salah satu tempat yang terkenal dengan sate klopo ondomohen adalah Sate Klopo Ondomohen di daerah Semolowaru.
Tahu Tek - Camilan Asli Surabaya yang MemikTahu tek adalah salah satu kuliner yang sangat populer di Surabaya, terutama sebagai camilan atau makanan ringan. Tahu tek terdiri dari tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, disiram dengan saus kacang yang kaya rasa, ditambah dengan lontong dan kerupuk. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat tahu tek menjadi camilan yang sangat digemari. Anda bisa menemukan tahu tek di berbagai penjuru kota, tetapi salah satu yang terkenal adalah Tahu Tek 24 yang sudah berdiri sejak lama.
Lontong Balap - Hidangan Nikmat untuk Menyantap Siang

Lontong balap adalah hidangan Surabaya yang terbuat dari lontong yang dipadukan dengan sayuran, tauge, tahu, dan lentho (kue tempe goreng) yang disiram dengan kuah kaldu sapi yang segar. Hidangan ini sangat cocok disantap saat makan siang karena menyegarkan dan mengenyangkan. Salah satu tempat yang terkenal dengan lontong balap adalah Lontong Balap Cak Gendut di kawasan Wonokromo.
Nasi Krawu - Sajian Nasi dengan Lauk Berlimpah

Nasi krawu adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari nasi putih dengan berbagai lauk pauk seperti daging sapi suwir, sambal, dan serundeng kelapa. Nasi krawu sangat cocok bagi Anda yang suka makan nasi dengan porsi besar dan beragam lauk yang kaya rasa. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati nasi krawu adalah Nasi Krawu Cak Edi yang terkenal di kawasan Kraton.
Es Krim Zangrandi - Menyegarkan di Tengah Panasnya Kota Surabaya

Bagi Anda yang suka dengan hidangan manis, es krim Zangrandi adalah pilihan yang tepat. Es krim ini sudah ada sejak tahun 1930-an dan menjadi salah satu ikon kuliner Surabaya. Dengan berbagai varian rasa yang khas, es krim Zangrandi cocok dinikmati saat cuaca panas. Anda bisa mencicipi es krim Zangrandi di toko legendarisnya yang terletak di kawasan Jl. Yos Sudarso.
Kwetiau Siram - Kuliner Peranakan yang Lezat

Surabaya juga menawarkan beragam kuliner peranakan yang memadukan cita rasa lokal dan Tionghoa. Kwetiau siram adalah salah satu menu favorit yang bisa Anda temui di banyak restoran Tionghoa di Surabaya. Hidangan ini terbuat dari kwetiau (mi lebar) yang disajikan dengan kuah kental berisi daging ayam, sapi, atau seafood. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat kwetiau siram menjadi pilihan yang menggugah selera.
Soto Lamongan - Sup Hangat dengan Rasa IstimewaSoto Lamongan adalah varian soto yang khas dari Jawa Timur, terutama Surabaya. Hidangan ini terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu rempah khas, disajikan dengan kuah bening yang segar. Soto Lamongan biasanya dilengkapi dengan koya (bubuk krupuk udang) yang menambah cita rasa. Anda bisa mencicipi soto Lamongan yang enak di Soto Lamongan Cak Har yang sudah terkenal di Surabaya.
Bubur Tahu - Sarapan Sederhana yang Nikmat
Bubur tahu adalah hidangan yang cocok untuk sarapan pagi. Bubur ini terbuat dari nasi yang diolah dengan kuah kaldu, tahu, dan sambal kacang yang gurih. Rasanya yang lembut dan sedikit pedas menjadikannya pilihan sarapan yang mengenyangkan. Bubur tahu sangat mudah ditemukan di berbagai warung makan pagi di Surabaya.