7 Hidden Gem Kuliner Malang yang Wajib Dicoba

kulineree.com - Malang dikenal dengan suasana sejuk dan kuliner khasnya yang menggugah selera. Selain bakso Malang yang sudah terkenal, ada banyak tempat makan tersembunyi alias hidden gem yang menawarkan cita rasa istimewa. Bagi pencinta wisata kuliner, berikut adalah rekomendasi hidden gem kuliner Malang yang patut masuk dalam daftar kunjungan Anda.

1. Bakso Bakar Pahlawan Trip

Salah satu kuliner unik yang wajib dicoba saat di Malang adalah Bakso Bakar Pahlawan Trip. Berdiri sejak 1997, tempat ini terkenal dengan bakso yang dibakar di atas arang dengan bumbu kecap khas yang meresap sempurna.

Saat pertama kali mencicipinya, aroma asap dari proses pembakaran langsung menggugah selera. Tekstur baksonya kenyal dengan rasa manis, gurih, dan sedikit smoky yang khas. Tidak heran jika tempat ini selalu ramai oleh pengunjung, terutama saat sore dan malam hari.

💰 Harga: Mulai dari Rp15.000 per porsi
🕒 Jam buka: 14.00 - 21.00 WIB
📍 Lokasi: Google Maps

2. Warung Lama Haji Ridwan

Jika ingin mencicipi masakan khas Malang yang melegenda, Warung Lama Haji Ridwan adalah pilihan tepat. Berdiri sejak 1925, warung ini menyajikan berbagai hidangan khas Jawa seperti rawon, sate komoh, dan nasi campur.

Salah satu menu favorit di sini adalah nasi rawon dengan kuah hitam pekat yang kaya akan rempah. Potongan daging sapi yang empuk berpadu sempurna dengan sambal dan kerupuk udang. Beberapa pengunjung bahkan menyebut bahwa rasa rawon di sini tetap autentik sejak pertama kali mereka mencobanya puluhan tahun lalu.

💰 Harga: Mulai dari Rp25.000 per porsi
🕒 Jam buka: 08.00 - 15.00 WIB
📍 Lokasi: Google Maps

3. Nasi Bug Matira

Bagi yang mencari makanan malam dengan porsi besar, Nasi Bug Matira adalah destinasi wajib. Warung kaki lima ini terkenal dengan nasi campur khas Madura yang disajikan dengan lauk melimpah.

Saya mencoba menu favoritnya, yaitu nasi campur dengan lauk ayam suwir, empal, sambal goreng, dan serundeng. Porsinya sangat mengenyangkan, dengan cita rasa khas yang menggugah selera. Meski sederhana, tempat ini sering dikunjungi pelanggan setia yang mengincar rasa autentik dan harga terjangkau.

💰 Harga: Mulai dari Rp20.000 per porsi
🕒 Jam buka: 17.00 - 22.00 WIB
📍 Lokasi: Google Maps

4. Puthu Lanang Celaket

Jika berburu camilan khas Malang, Puthu Lanang Celaket adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Berjualan sejak 1935, puthu lanang di sini tetap mempertahankan cara pembuatan tradisional menggunakan kukusan bambu.

Tekstur puthunya lembut dengan isian gula merah yang lumer di mulut. Ditambah taburan kelapa parut, rasanya semakin gurih dan manis alami. Selain puthu, mereka juga menjual lupis dan cenil yang tak kalah lezat.

💰 Harga: Mulai dari Rp10.000 per porsi
🕒 Jam buka: 17.00 - 21.00 WIB
📍 Lokasi: Google Maps

5. Soto Ayam Lombok Sejak 1955

Soto Ayam Lombok adalah salah satu kuliner legendaris Malang yang telah berdiri sejak tahun 1955. Kuahnya yang kaya rempah memiliki rasa yang kuat dan gurih. Daging ayam kampung yang digunakan pun empuk dan mudah lepas dari tulang.

Banyak pengunjung mengatakan bahwa rasa soto ini tidak berubah sejak dahulu. Bahkan, beberapa pelanggan setia menyebutnya sebagai soto ayam terbaik di Malang. Bagi yang menyukai tambahan pedas, bisa mencoba sambal khas mereka yang dibuat dari cabai rawit segar.

💰 Harga: Mulai dari Rp25.000 per porsi
🕒 Jam buka: 08.00 - 20.00 WIB
📍 Lokasi: Google Maps

6. Depot Hok Lay

Depot Hok Lay sudah menjadi ikon kuliner Malang sejak 1946. Menu andalan di sini adalah Cwi Mie Malang dan Fosco, minuman cokelat botolan yang unik.

Cwi Mie mereka terkenal dengan mi yang kenyal dan bumbu khas yang gurih. Sementara itu, Fosco adalah minuman cokelat dingin yang dibuat dari resep warisan keluarga. Depot ini memiliki nuansa klasik yang menambah kesan nostalgia saat menikmati hidangan mereka.

💰 Harga: Mulai dari Rp20.000 per porsi
🕒 Jam buka: 09.00 - 21.00 WIB
📍 Lokasi: Google Maps

7. Rawon Nguling

Rawon Nguling adalah salah satu warung rawon paling terkenal di Malang dan sekitarnya. Kuah rawonnya memiliki rasa yang khas berkat penggunaan kluwek berkualitas tinggi.

Daging sapinya empuk dan disajikan dalam potongan besar. Beberapa pelanggan mengatakan bahwa rawon di sini memiliki rasa yang lebih kaya dibandingkan dengan rawon di tempat lain. Jika ingin pengalaman makan lebih maksimal, cobalah menyantapnya dengan tambahan tempe goreng dan sambal terasi.

💰 Harga: Mulai dari Rp30.000 per porsi
🕒 Jam buka: 07.00 - 21.00 WIB
📍 Lokasi: Google Maps

Itulah daftar hidden gem kuliner Malang yang bisa Anda coba saat berkunjung ke kota ini. Dengan berbagai pilihan makanan dari yang legendaris hingga yang masih jarang diketahui, Malang adalah surga bagi para pecinta kuliner. Selamat menjelajahi kelezatan kota apel ini!